牛タンラーメン 衝青天（広島）

今週の小田急地下ラーメンは広島の「牛タンラーメン 衝青天」。13:00過ぎに店に着いたが満席。着席した時に、他のお客さん全員にまだラーメンが来てなくて、相当時間がかかるのを覚悟した。やはり時間はかかってて30分くらいしてようやく来る。初日だからか？

つけ麺と牛骨白湯塩ラーメンを頂く。牛骨白湯は優しく韓国料理のスープのようにネギが効いている。つけ麺は強い味だがこちらも美味。美味しく頂く。30分待った甲斐はあった。

昨年の広島出張は日帰りで、お好み焼きしか食べなかったが、今度は泊まりで行って、ここのお店にもよりたいなと。